Non è così difficile riconoscere un capolavoro: elementi tecnici impeccabili, sceneggiatura senza intoppi, interpreti all’altezza e significati profondi, tali da consentire al film di imporsi nel proprio genere e, al contempo, di andare oltre.
L’opera è uno dei fattori chiave per capire l’Ottocento, il “secolo lungo” in cui è stato plasmato il mondo moderno.
Una cosa è per noi fondamentale: la semplicità in cucina; una sobrietà che comprende sia la scelta degli ingredienti utilizzati in una ricetta sia quanto concerne la sua esecuzione.
La dimensione epica di un film si riconosce quasi sempre dall’incipit, quando ci trasmette quel senso di potenza in grado di trascendere la realtà.
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