Cucinare è un atto d’amore. Per noi non potrebbe essere altrimenti.
È l’occasione quotidiana per esprimere affetto e premura nei nostri confronti e verso coloro che amiamo.
Cucinare è un’espressione di responsabilità etica e morale.
Porta consapevolezza in merito alla qualità del cibo di cui ci nutriamo, al benessere della mente, alla salute del corpo, all’utilizzo di preziose risorse ambientali, al rispetto verso tutti gli esseri che abitano la Terra.
Cucinare è attenzione, pazienza e sperimentazione.
La forza delle ricette sta nella qualità degli ingredienti utilizzati, nella semplicità con cui esse vengono preparate e nel fatto di accompagnare chi le assaggia a riscoprire il sapore genuino di ogni alimento, valorizzato, non stravolto.
Le nostre ricette sono inoltre senza glutine, a ridotto contenuto di zuccheri e grassi, prevalentemente – ma non esclusivamente – a base vegetale; sono il risultato di un percorso fatto di ricerche, prove e oneste valutazioni.
Cucinare è ispirazione e creatività.
Le nostre preparazioni sottolineano atmosfere, colori, sensazioni e molti altri aspetti connessi a riferimenti cinematografici, artistici e musicali; esse sono interpretazioni personali che speriamo possano essere apprezzate.
Cucinare è stare insieme ed essere felici proprio per questo.
È la combinazione di sensibilità e competenze diverse, per creare un equilibrio armonioso non solo di sapori, ma soprattutto di anime.
Insalata, insalata e ancora insalata. Come Caravaggio abbia potuto tirare avanti così per mesi rimane un mistero.
Quando il nostro pensiero si rivolge alle grandi personalità del passato, avvertiamo certamente un sentimento di ammirazione e gratitudine, ma anche un senso di “inferiorità” se compariamo la nostra “limitatezza” alla loro genialità.
Paninari: subcultura giovanile emersa sul finire degli anni ‘70 a Milano, poi sviluppatasi nel corso degli anni ‘80 in tutta Italia.
Provocatorio, disorientante, evocativo e commovente al tempo stesso: si parla di “Bronson” (2008), film d’avanguardia nato dal genio del regista danese Nicolas Winding Refn.
Grace Kelly. La grazia fatta a persona, l’eleganza e la sensualità compiute che educano al Bello, l’equilibrio ipnotico che trascende ogni situazione.
Italia, 1975. Dario Argento dà alla luce “Profondo Rosso”, scioccante pellicola a tinte giallo-horror; un film “cult” che regge alla grande il peso dei suoi anni – quasi mezzo secolo – e che ancora oggi fa scuola (e paura).
Le Bruschette Spaziali sono talmente buone che riuscirebbero persino a distogliere l’attenzione di Darth Vader dai suoi progetti di conquista, mentre è alla guida dello Star Destroyer.
Una cosa è per noi fondamentale: la semplicità in cucina; una sobrietà che comprende sia la scelta degli ingredienti utilizzati in una ricetta sia quanto concerne la sua esecuzione.
Realizzare una buona pasta frolla – e sottolineiamo buona – senza l’ausilio di burro e uova non è impossibile, ma nemmeno una passeggiata.
Realizzare una buona pasta frolla – e sottolineiamo buona – senza l’ausilio di burro e uova non è impossibile, ma nemmeno una passeggiata.
Una cosa è per noi fondamentale: la semplicità in cucina; una sobrietà che comprende sia la scelta degli ingredienti utilizzati in una ricetta sia quanto concerne la sua esecuzione.
Le Bruschette Spaziali sono talmente buone che riuscirebbero persino a distogliere l’attenzione di Darth Vader dai suoi progetti di conquista, mentre è alla guida dello Star Destroyer.
